塩味

父の日お菓子セットにもお入れするスティックパイ。

ふくよかな味わいのオランダのエダムチーズと、繊細で奥深い香りの有機黒粒胡椒をゴリゴリ潰して粗びき状にして、海の塩もぱらりと合わせてあります。高温のオーブンで一気に焼きます。

パンの耳？と時々尋ねられることもありますが、小麦粉とバター、チーズが織り成すカリッとザクッとほろりな食感にパンチのきいた風味が後を引く塩味のお菓子です。

クッキーやサブレの合間の小休止として、また、甘いものがそんなに得意ではないというお父さんにはお酒のおつまみに楽しんで下さるとうれしいです。