アップルパイ 全国発送のお知らせ

全粒粉入りの生地で甘酸っぱく煮上げたりんごを包んで焼いたアップルパイ、全国発送いたします。 

 今回は、酸味のしっかりとした紅玉と、洋梨のような香りで甘みの強い王林を合わせて。長野県直送の減農薬・無化学肥料で栽培されたりんごを使わせていただいております。 

 温めてバニラアイスを添えても。 ぜひ、紅茶と共に♪

Web shop☟ または 店頭にてご注文ください。

焼菓子と喫茶 カザハナ商店 powered by BASE

”手仕事の温もりを大切に、日常にそっと彩りを添えるような輪郭のあるお菓子を”カザハナ商店は、横浜市金沢区の海の公園そばにあるお菓子屋です。あてもなく散歩をするのも楽しいけれど、近所にふらっとお茶ができる場所があったら・・・そんなふうに道を歩いていてたまたま見つけた「何かおもしろいことができそう」な物件との出会いからカザハナが始まりました。小さな店には老若男女、様々なお客様がいらっしゃいますが、男性やお子様連れの方が多いのが特徴です。毎日食べるものではないけれど、ちょっと嬉しくて楽しい場所であるように、なるべくシンプルで地球と体にも優しい素材や包材を選ぶように心がけています。贈答用に扱われがちなお菓子たちをもっと気軽に自分用にも、という思いで、お店の主役はマドレーヌ、フィナンシェ、ダクワーズ、パウンドケーキなど手づかみでお茶と共に楽しめる焼菓子。クラシックな一つ一つに思い入れがあり、こんがりと焼き上げメイン・トローリーに並べています。その他素材を生かしたクッキーや季節の焼菓子をWeb shopでも詰め合わせにてお届けします♪お菓子の甘みには基本的に国産の甜菜糖ときび糖を、粉は国産の小麦粉か米粉を使用し、優しくてさりげない甘さになるように、生地の食べ心地もしっとりしすぎない適度な軽さを大切にしています。お米のある生活がいつまでも続いてほしいので、お米の粉や加工品を取り入れたお菓子も今後もっと作っていきたいです。素敵な専門店の作り手さんたちから届くオリジナルのkazahanaブレンドコーヒーや優しい味わいの種類豊富な紅茶もぜひ。実店舗では、喫茶のお席でお茶とお菓子を楽しんでただくことができます。お散歩の途中に、仕事の合間に、なんでもない日にも、やっぱりお茶がなくっちゃ始まらない。NO TEA, NO LIFE.ひと粒のお菓子をどうぞ。※実店舗は金土日月 曜営業。変則営業、臨時休業あり。最新情報はOfficial site → https://kazahana-hapipi.amebaownd.comをご確認ください。※少人数体制のためお時間をいただく場合もございますのでご了承ください。

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本日のお菓子


アップルパイ

りんごのタルト(グラニースミス) 

 和紅茶とレーズンのケーク

ご近所さんのマドレーヌ


写真 :グラニースミス    オーストラリア生まれ、イギリス育ちの青りんご。本日は長野県産。

カザハナ商店

NO TEA, NO LIFE. ひと粒のお菓子をどうぞ